BUFFETS & APERITIFS

Commandes sur devis : mamatraiteur78@gmail.com Prix HT - TVA 10 %

MINI SANDWICHS

Club jambon emmental

Allergène : gluten, lait

1 €

Club mimosa

Allergène : gluten, oeuf

1 €

Végétarien

Club thon mayo spicy

Allergène : gluten, oeuf, poisson

1 €

Légèrement piquant

Club saumon & fromage frais

Allergène : gluten, poisson, lait

1,50 €

Navette saumon, concombre & crème citronnée

Allergène : gluten, lait, poisson, œufs

1,50 €

Navette chorizo, fromage frais & roquette

Allergène : gluten, lait, oeufs

1,50 €

Navette poulet curry & roquette

Allergène : gluten, lait, oeufs

1,50 €

Navette jambon cru, mozzarella & pesto

Allergène : gluten, lait, oeufs

1,50 €

Wraps chorizo, fromage frais & roquette

Allergène : gluten, lait

1 €

Wraps chorizo, chèvre frais & miel

Allergène : gluten, lait

1 €

Wraps thon, mayo spicy & salade

Allergène : gluten, oeuf, poisson

1 €

Légèrement piquant

Wraps saumon , fromage frais & salade, poisson

Allergène : gluten, lait

1,50 €

Hotdog

Allergène : gluten, lait, moutarde

2 €

Burger boeuf

Allergène : gluten, lait

2 €

Burger poulet

Allergène : gluten, lait

2 €

Tacos

boeuf ou poulet Allergène : gluten, lait

1,50 €

Wraps format généreux Crunchy poulet

Allergène : gluten, lait, oeuf

2,50 €

Wraps format généreux Crunchy chèvre

Allergène : gluten, lait, oeuf

2 €

Végétarien

LES VERRINES

Patate douce, lait de coco & curry

Allergène : fruit à coque

1,50 €

Végétalien

Patate douce & chorizo

Allergène : lait

1,50 €

Saumon & crème de chèvre

Allergène : lait, poisson

1,50 €

Saumon, fromage frais & avocat

Allergène : poisson, lait

1,50 €

Tartare de tomate, fêta & jambon cru

Disponible entre mai et septembre Allergène: lait

1,50 €

Mimosa & bacon grillé

allergène: oeuf

1,50 €

Betterave & crème de chèvre

Allergène : lait

1,50 €

Végétarien

Tartare de tomate, avocat & crevette

Disponible entre mai et septembre Allergène : crustacés

1,50 €

Gaspacho

Disponible entre mai et septembre

1,50 €

Végétalien

Tomate & burrata

Disponible entre mai et septembre Allergène: lait

1,50 €

Végétarien

Tartare aux 2 saumons, avocat

Allergène : poisson

1,50 €

LES PICS

Pruneau ou figue lardé au miel

Au choix

1,50 €

Crevettes persillade

2 par pic Allergène : custacé

2 €

Poulet

soja miel ou paprika ou curry miel 2 par pic Allergène : soja

2 €

Tomate cerise, mozzarella & basilic

Disponible de mai à septembre Allergène : lait

1,50 €

Rosette & cornichon

Allergène : lait

1 €

Melon & jambon cru

Disponible de mai à septembre Allergène : lait

1,50 €

TOASTS

Toast chèvre, roquette & confit de figue

Allergène : lait, gluten

1 €

Végétarien

Toast pesto, jambon cru, mozzarella

Allergène : lait, gluten

1 €

Avocado toast

Format généreux saumon, poulet ou mimosa Allergène : poisson ou oeuf, gluten

2,50 €

Crème de parmesan & carpaccio de boeuf

Allergène : lait, gluten

2 €

THEME ASIATIQUE

Samoussa au choix

Poulet ou bœuf ou thon Allergène : gluten

1,50 €

Tacos radis noir, saumon & crème citronnée

allergène : poisson

2 €

Bao au choix

Effiloché de porc ou de boeuf Allergène : Gluten

2 €

Chips crevettes 100g

Allergène : crustacé

1,20 €

THEME ITALIEN

Mini pizza

Choix de la recette ensemble Allergène : lait, gluten

1,50 €

Bruschetta

sauce tomate, mozzarella Allergène : lait

2 €

Pic aubergine & ricotta

Allergène : lait

2 €

Végétarien

Arancini mozzarella

Allergène : lait

2 €

Végétarien

SUCRE

Pancakes

Allergène : gluten, lait, oeuf

1,50 €

Viennoiserie

Allergène : gluten, lait, œufs

2,50 €

Fromage blanc, granola, chocolat & miel

Allergène : lait

2,50 €

Quatre Quarts au beurre

A partager Allergène : gluten, lait, œufs

25 €

Quatre Quart au beurre goût CHOCOLAT

Allergène : gluten, lait, œufs

25 €

Quatre Quart au beurre goût PISTACHE

Allergène : gluten, lait, œufs, pistache

25 €

Cake banane chocolat

Allergène : gluten, lait, œufs

25 €

Mini Cookies

double chocolat, chocolat blanc, chocolat noir ou au lait Allergène : gluten, lait, œufs

1,50 €

Verrine Mousse au chocolat

Allergène : lait, œufs

1,50 €

Verrine Tiramisu

Classique ou chocolat ou fruits en fonction des saison Allergène : lait, œufs, fruits à coque

1,50 €

Verrine Salade de fruits de saison

1,50 €

Brochette de fruit frais

1,50 €

Mignardise brownies

Allergène : gluten, lait, œufs

1,50 €

Arachides

Mignardise Amande & framboises

Allergène : gluten, lait, œufs, fruit à coque

1,50 €

Mignardise citron & chocolat blanc

Allergène : gluten, lait, œufs

1,50 €

Mignardise banane chocolat

Allergène : gluten, lait, œufs

1,50 €

Tarte aux pommes

Allergène : gluten, lait, œufs

25 €

Energy balls

CHOCOLAT & COCO Allergène : arachides, lait, fruit à coque

2 €

Tarte amande & pate à tartiner

Allergène : gluten, lait, œufs, fruit à coque

25 €

Tarte chocolat & coco

Allergène : gluten, lait, œufs, fruit à coque

25 €

Les Quiches

Format individuel ou à partager

Chorizo & féta

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, gluten

2 €

Courgette, chèvre, miel & oignons

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, gluten

2 €

Végétarien

Saumon & poireaux

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, poisson, gluten

2 €

Thon & gruyere

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, poisson, gluten

2 €

Lorraine

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, gluten

2 €

Poulet, chèvre & champignons

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, gluten

2 €

Poulet, lait de coco & curry

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, gluten

2 €

4 Fromages

Individuelle : 2 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait, gluten

2 €

LES SALADES

Format individuel ou à partager

César

Individuelle : 2.50 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf, lait

2,50 €

Piemontaise

Individuelle : 2.50 € Format à partager : 25 € Allergène : oeuf

2,50 €

Boulgour Quinoa, concombre, tomate, féta & persil

Individuelle : 2.50 € Format à partager : 25 € Disponible de mai à septembre Allergène : lait

2,50 €

Mini penne, jambon cru, tomate, féta & olive noir

Individuelle : 2.50 € Format à partager : 25 € Disponible de mai à septembre Allergène : lait

2,50 €

Mâche, tomate cerise, mozzarella & pesto

Individuelle : 2.50 € Format à partager : 25 € Disponible de mai à septembre Allergène : lait

2,50 €

Végétarien

Pomme de terre, thon & oignons rouge

Individuelle : 2.50 € Format à partager : 25 € Allergène : poisson, lait

2,50 €

Endives, roquefort & chorizo

Individuelle : 2.50 € Format à partager : 25 € Allergène : lait

2,50 €

Salade verte

Individuelle : 1.50 € Format à partager : 15 €

1,50 €

Végétalien

LES PLANCHES & COFFRETS

Pour 30 personnes env

Saumon fumé, crème citronnée & crackers

Allergène : poisson

80 €

Viandes froides, sauce moutarde miel & pains inclus

Allergène : moutarde

75 €

Charcuteries, condiments & pains inclus

Allergène : gluten

80 €

Fromages, condiments & pains inclus

Allergène : lait, gluten

80 €

Charcuteries & fromages, condiments & pains inclus

Allergène : lait, gluten

95 €

Fruits frais

90 €

Légumes à croquer, sauce féta

50 €

Crevettes pannées & sauce aigre douce

Allergène : crustacé, gluten

80 €

Fallafel & sauce féta

70 €

LES TARTINADES

Chorizo

Allergène : lait

15 €

Poulet, moutarde à l'ancienne & parmesan

Allergène : lait, moutarde

15 €

Thon

Allergène : poisson, lait

15 €

Saumon

Allergène : poisson, lait

15 €

Guacamole

20 €

Végétalien

Sans lactose

Houmous

20 €

Végétarien

Sans lactose

Olives à l'ail & basilic

100g

8 €