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BUFFETS & APERITIFS

Commandes sur devis : mamatraiteur78@gmail.com
Prix HT - TVA 10 %
Livraison autour d'Achères (78260) :
Jusqu'à 15km : 30 € HT
De 15km à 30km : 45 € HT
Possibilité retrait sur place à Achères (78260)

MINI SANDWICHS

Club jambon emmental

1 €

Club mimosa

1 €

Végétarien

Club thon mayo spicy

1 €

Légèrement piquant

Club saumon, concombre & crème citronnée

1,50 €

Navette saumon, concombre & crème citronnée

1,50 €

Navette chorizo, fromage frais & roquette

1,50 €

Navette poulet curry & roquette

1,50 €

Navette jambon cru, mozzarella & pesto

1,50 €

Wraps chorizo, fromage frais & roquette

1 €

Wraps chorizo, chèvre frais & miel

1 €

Wraps thon, mayo spicy & salade

1 €

Légèrement piquant

Wraps saumon , fromage frais & salade

1,50 €

Hotdog

2 €

Burger boeuf

2 €

Burger poulet

2 €

Tacos effiloché de viande

boeuf ou poulet

1,50 €

Wraps format généreux Crunchy poulet

2,50 €

Wraps format généreux Crunchy chèvre

2 €

Végétarien

Wraps format généreux Kebab

2 €

LES VERRINES

Patate douce, lait de coco & curry

1,50 €

Végétalien

Patate douce & chorizo

1,50 €

Saumon & crème de chèvre

1,50 €

Saumon, fromage frais & avocat

1,50 €

Tartare de tomate, fêta & jambon cru

Disponible entre mai et septembre

1,50 €

Mimosa & bacon grillé

1,50 €

Betterave & crème de chèvre

1,50 €

Végétarien

Tartare de tomate, avocat & crevette

Disponible entre mai et septembre

1,50 €

Gaspacho

Disponible entre mai et septembre

1,50 €

Végétalien

Tomate & burrata

Disponible entre mai et septembre

1,50 €

Végétarien

LES BARQUETTES

Petites barquettes en bambou

Crevette panée, sauce aigre douce

2 €

Fruits de mer

Falafel, sauce féta

2 €

Végétarien

Burrata, tomate, crème de basalmique

Disponible entre mai et septembre

2 €

LES PICS

Pruneau ou figue lardé au miel

Au choix

1,50 €

Crevettes persillade

2 par pic

2 €

Poulet

soja miel ou paprika ou curry miel
2 par pic

2 €

Tomate cerise, mozzarella & basilic

Disponible de mai à septembre

1,50 €

Rosette & cornichon

1 €

Melon & jambon cru

Disponible de mai à septembre

1,50 €

TOASTS

Toast chèvre, miel & confit de figue

1 €

Végétarien

Toast pesto, jambon cru, mozzarella

1 €

Avocado toast

Format généreux
saumon, poulet ou mimosa

2,50 €

THEME ASIATIQUE

Samoussa au choix

Poulet ou bœuf ou thon

1,50 €

Tacos radis noir, saumon & crème citronnée

2 €

Rouleaux de printemps au choix

Poulet ou crevette

2 €

Bao au choix

Effiloché de porc ou de boeuf

2 €

Chips crevettes 100g

1,20 €

THEME ITALIEN

Mini pizza

Choix de la recette ensemble

1,50 €

Bruschetta

Choix de la recette ensemble

2 €

Pic aubergine & ricotta

2 €

Végétarien

Arancini mozzarella

2 €

Végétarien

SUCRE

Pancakes

1,50 €

Viennoiserie

2,50 €

Fromage blanc, granola, chocolat & miel

2,50 €

Quatre Quarts au beurre

A partager

25 €

Quatre Quart au beurre goût CHOCOLAT

25 €

Quatre Quart au beurre goût PISTACHE

25 €

Cake banane chocolat

25 €

Cookies

3 €

Mini Cookies

double chocolat, chocolat blanc, chocolat noir ou au lait

1,50 €

Verrine Mousse au chocolat

1,50 €

Verrine Tiramisu

Classique ou chocolat ou fruits en fonction des saison

1,50 €

Verrine Salade de fruits de saison

1,50 €

Brochette de fruit frais

1,50 €

Mignardise brownies & beurre de cacahuète

1,50 €

Arachides

Mignardise Amande & framboises

1,50 €

Mignardise citron & chocolat blanc

1,50 €

Mignardise banane chocolat

1,50 €

Fondant au chocolat, cœur pate à tartiner

Format généreux

3 €

Tarte aux pommes

La part

3 €

SANDWICHS

Taille classique et non mini

Bagel saumon, avocat, fromage frais, salade

4 €

Bagel Poulet, avocat, fromage frais, oignons frit & salade

4 €

Bagel jambon cru, pesto, mozzarella & roquette

4 €

Le Bagel Poulet

Bagel au poulet, oeufs, crème de parmesan, oignons frits et salade roquette.

7 €

Viande
Oeufs

Les Quiches

Format individuel ou à partager

Chorizo & féta

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Courgette, chèvre, miel & oignons

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Végétarien

Saumon & poireaux

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Thon & gruyere

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Lorraine

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Poulet, chèvre & champignons

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Poulet, lait de coco & curry

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

LES SALADES

Format individuel ou à partager

César

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Piemontaise

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Boulgour Quinoa, concombre, tomate, féta & persil

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
Disponible de mai à septembre

2 €

Mini penne, jambon cru, tomate, féta & olive noir

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
Disponible de mai à septembre

2 €

Mâche, tomate cerise, mozzarella & pesto

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
Disponible de mai à septembre

2 €

Végétarien

Pomme de terre, thon & oignons rouge

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Endives, roquefort & chorizo

Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €

2 €

Salade verte

Individuelle : 1 €
Format à partager : 15 €

1 €

Végétalien

LES PLANCHES

Pour 20 personnes

Saumon fumé, crème citronnée & crackers

50 €

Viandes froides, sauce moutarde miel & pains inclus

45 €

Charcuteries, condiments & pains inclus

50 €

Fromages, condiments & pains inclus

60 €

MIX Charcuteries & fromages

55 €

Pain de mie surprise

40 €

Fruits frais

50 €

Légumes à croquer, sauce féta

35 €

LES TARTINADES

Chorizo

15 €

Poulet, moutarde à l'ancienne & parmesan

15 €

Thon

15 €

Saumon

15 €

Guacamole

20 €

Végétalien
Sans lactose

Houmous

20 €

Végétarien
Sans lactose

Olives à l'ail & basilic

100g

8 €

Mama traiteur 78 - Achères 
2025

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