
BUFFETS & APERITIFS
Commandes sur devis : mamatraiteur78@gmail.com
Prix HT - TVA 10 %
Livraison autour d'Achères (78260) :
Jusqu'à 15km : 30 € HT
De 15km à 30km : 45 € HT
Possibilité retrait sur place à Achères (78260)
MINI SANDWICHS
Club jambon emmental
1 €
Club mimosa
1 €
Club thon mayo spicy
1 €
Club saumon, concombre & crème citronnée
1,50 €
Navette saumon, concombre & crème citronnée
1,50 €
Navette chorizo, fromage frais & roquette
1,50 €
Navette poulet curry & roquette
1,50 €
Navette jambon cru, mozzarella & pesto
1,50 €
Wraps chorizo, fromage frais & roquette
1 €
Wraps chorizo, chèvre frais & miel
1 €
Wraps thon, mayo spicy & salade
1 €
Wraps saumon , fromage frais & salade
1,50 €
Hotdog
2 €
Burger boeuf
2 €
Burger poulet
2 €
Tacos effiloché de viande
boeuf ou poulet
1,50 €
Wraps format généreux Crunchy poulet
2,50 €
Wraps format généreux Crunchy chèvre
2 €
Wraps format généreux Kebab
2 €
LES VERRINES
Patate douce, lait de coco & curry
1,50 €
Patate douce & chorizo
1,50 €
Saumon & crème de chèvre
1,50 €
Saumon, fromage frais & avocat
1,50 €
Tartare de tomate, fêta & jambon cru
Disponible entre mai et septembre
1,50 €
Mimosa & bacon grillé
1,50 €
Betterave & crème de chèvre
1,50 €
Tartare de tomate, avocat & crevette
Disponible entre mai et septembre
1,50 €
Gaspacho
Disponible entre mai et septembre
1,50 €
Tomate & burrata
Disponible entre mai et septembre
1,50 €
LES BARQUETTES
Petites barquettes en bambou
Crevette panée, sauce aigre douce
2 €
Falafel, sauce féta
2 €
Burrata, tomate, crème de basalmique
Disponible entre mai et septembre
2 €
LES PICS
Pruneau ou figue lardé au miel
Au choix
1,50 €
Crevettes persillade
2 par pic
2 €
Poulet
soja miel ou paprika ou curry miel
2 par pic
2 €
Tomate cerise, mozzarella & basilic
Disponible de mai à septembre
1,50 €
Rosette & cornichon
1 €
Melon & jambon cru
Disponible de mai à septembre
1,50 €
TOASTS
Toast chèvre, miel & confit de figue
1 €
Toast pesto, jambon cru, mozzarella
1 €
Avocado toast
Format généreux
saumon, poulet ou mimosa
2,50 €
THEME ASIATIQUE
Samoussa au choix
Poulet ou bœuf ou thon
1,50 €
Tacos radis noir, saumon & crème citronnée
2 €
Rouleaux de printemps au choix
Poulet ou crevette
2 €
Bao au choix
Effiloché de porc ou de boeuf
2 €
Chips crevettes 100g
1,20 €
THEME ITALIEN
Mini pizza
Choix de la recette ensemble
1,50 €
Bruschetta
Choix de la recette ensemble
2 €
Pic aubergine & ricotta
2 €
Arancini mozzarella
2 €
SUCRE
Pancakes
1,50 €
Viennoiserie
2,50 €
Fromage blanc, granola, chocolat & miel
2,50 €
Quatre Quarts au beurre
A partager
25 €
Quatre Quart au beurre goût CHOCOLAT
25 €
Quatre Quart au beurre goût PISTACHE
25 €
Cake banane chocolat
25 €
Cookies
3 €
Mini Cookies
double chocolat, chocolat blanc, chocolat noir ou au lait
1,50 €
Verrine Mousse au chocolat
1,50 €
Verrine Tiramisu
Classique ou chocolat ou fruits en fonction des saison
1,50 €
Verrine Salade de fruits de saison
1,50 €
Brochette de fruit frais
1,50 €
Mignardise brownies & beurre de cacahuète
1,50 €
Mignardise Amande & framboises
1,50 €
Mignardise citron & chocolat blanc
1,50 €
Mignardise banane chocolat
1,50 €
Fondant au chocolat, cœur pate à tartiner
Format généreux
3 €
Tarte aux pommes
La part
3 €
SANDWICHS
Taille classique et non mini
Bagel saumon, avocat, fromage frais, salade
4 €
Bagel Poulet, avocat, fromage frais, oignons frit & salade
4 €
Bagel jambon cru, pesto, mozzarella & roquette
4 €
Le Bagel Poulet
Bagel au poulet, oeufs, crème de parmesan, oignons frits et salade roquette.
7 €
Les Quiches
Format individuel ou à partager
Chorizo & féta
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Courgette, chèvre, miel & oignons
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Saumon & poireaux
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Thon & gruyere
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Lorraine
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Poulet, chèvre & champignons
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Poulet, lait de coco & curry
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
LES SALADES
Format individuel ou à partager
César
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Piemontaise
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Boulgour Quinoa, concombre, tomate, féta & persil
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
Disponible de mai à septembre
2 €
Mini penne, jambon cru, tomate, féta & olive noir
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
Disponible de mai à septembre
2 €
Mâche, tomate cerise, mozzarella & pesto
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
Disponible de mai à septembre
2 €
Pomme de terre, thon & oignons rouge
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Endives, roquefort & chorizo
Individuelle : 2 €
Format à partager : 25 €
2 €
Salade verte
Individuelle : 1 €
Format à partager : 15 €
1 €
LES PLANCHES
Pour 20 personnes
Saumon fumé, crème citronnée & crackers
50 €
Viandes froides, sauce moutarde miel & pains inclus
45 €
Charcuteries, condiments & pains inclus
50 €
Fromages, condiments & pains inclus
60 €
MIX Charcuteries & fromages
55 €
Pain de mie surprise
40 €
Fruits frais
50 €
Légumes à croquer, sauce féta
35 €
LES TARTINADES
Chorizo
15 €
Poulet, moutarde à l'ancienne & parmesan
15 €
Thon
15 €
Saumon
15 €
Guacamole
20 €
Houmous
20 €
Olives à l'ail & basilic
100g
8 €